Examine Este Informe sobre Sal Marina
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El consumo de Sal del Mar Céltico ayuda a mantener un nivelación óptimo de pH en el cuerpo, creando un animación donde es menos probable que las enfermedades prosperen.
Acercamiento de cristales de sal refinada. Esta sal se extrae de vaporizadores al vano; esa es la razón por la que los granos son de igual tamaño.
Singular de los sistemas hormonales para la regulación del sodio en el cuerpo es angiotensina, se ha demostrado que esta hormona es capaz de regular la sensación de sed, se sabe que esta hormona puede tener influencia en la preferencia psicológica por la cloruro sódico.
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Otras sales similares empleadas en la conservación de las carnes desde el siglo XIX son el abono de potasio (KNO3) que posee Adicionalmente la propiedad de topar un carácter de color rojo brillante a las fibras de carne, este tipo de conservante se emplea mucho en el muslo.[23] Al nitro de potasio se le denomina a veces asimismo como "sal nitro".
Las estimaciones del área de Interior de Estados Unidos muestran que la producción mundial de cloruro sódico está disminuyendo en lo que va de siglo XXI y que de la misma forma no hay substitutos de la sal a precios razonables.
La cloruro sódico marina se puede utilizar de la misma forma que la cloruro sódico popular. Sin embargo, adecuado a su textura más gruesa, puede ser necesario utilizar un molinillo o un mortero para molerla antaño de utilizarla en platos que requieren una sal más fina.
[48] Como ejemplo de fertilidad cabe mencionar que en el Imperio romano a los hombres enamorados se les denominaba salax ("en estado salado"), lo que da origen a la palabra inglesa salacious. En los Pirineos se suele poner cloruro sódico en los bolsillos de los novios para evitar la disfunción eréctil. En algunas partes de Alemania los zapatos de la novia se rocían con cloruro sódico para activar la función reproductora.
Algunos autores han investigado la preferencia animal por la cloruro sódico desde un fundamento endocrino[45]
La cloruro sódico es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.
Sala de la Salina Turda en Rumania. Se trata de una actividad minera que se realiza de dos formas posibles: se extrae el mineral y se pulveriza hasta alcanzar el aspecto deseado, o se bombea agua y se disuelve Sal Marina con los minerales extrayendo una especie de lodo-salmuera que luego se deseca por evaporación.
La sal es un condimento económico y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la suscripción cocina).
El proceso de refinado proporciona unos granos de sal de color blanco que suele atraer más al consumidor medio, se puede proponer que consta de casi de una proporción pura de NaCl (99,9 %), este proceso se hace a dispendio de la calidad final del alimento. Para obtener este objetivo se suele añadir agentes antiaglomerantes o yodo Figuraí como ciertos compuestos de flúor. La sal refinada se emplea fundamentalmente en la comida humana. A la sal refinada se le añaden antiaglomerantes para evitar la formación de "grumos" durante su almacenado, los antiaglomerantes más habituales son los fosfatos, Figuraí como los carbonatos de calcio o de magnesio.